Le 19 mai, pour célébrer le 55ème anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre la Chine et la France, «le Cours culinaire de la cuisine chinoise», l'une des activités du «Festival de la cuisine chinoise», a été officiellement ouvert.

      M. CHEN Zhihong, Consul général de Chine, a indiqué que la soirée gastronomique permettait de découvrir la délicatesse de la cuisine chinoise, et «le Cours culinaire de la cuisine chinoise» offrait une occasion de pratiquer la cuisine chinoise. En disant que les plats de ce cours dont les ingrédients sont faciles à trouver à la Réunion, sont faciles à préparer et bons au niveau du goût, il a espéré que les invités approfondirait leurs connaissances de la culture chinoise.

      Les chefs de Tianjin ont montré à plus de 20 invités les méthodes de cuisinier les plats. Les invités ont bien enregistré le processus de préparation à l'aide d'une caméra, d'une prise de photo et des notes, en posant des questions de temps en temps et plusieurs invités ont également réussi leur plats sous la conduite des chefs.