Le 8 novembre 2025, la finale du « Concours de gastronomie chinoise réunionnaise » s’est déroulée au Consulat général de Chine à Saint-Denis. Organisé conjointement par le Consulat général, la Fédération des Associations Chinoises de La Réunion et l’Association des Chinois du Zhejiang à La Réunion, l’événement a accueilli des amateurs de cuisine chinoise de toutes groupes ethniques de l'île de La Réunion.
Après trois mois de sélection en ligne, les huit finalistes sont arrivés accompagnés de leur famille et de leurs amis pour présenter leurs délicieuses spécialités chinoises faites maison. À l'issue d'une évaluation mutuelle entre les participants et d'un jury d'experts, les premier, deuxième et troisième prix ont finalement été décernés. L'événement a suscité un vif intérêt local, les publications ayant été vues plus de 100 000 fois en ligne.
Le Consul général CHEN Xiaolei a félicité les lauréats du concours, soulignant que la culture culinaire chinoise possède une histoire très riche. Elle représente à la fois le fruit des échanges et de l'intégration entre les différentes régions et ethnies du pays, et s'est enrichie et développée grâce aux interactions avec le reste du monde. L'évolution de la cuisine reflète également la trajectoire de développement, illustrant le parcours du peuple chinois, qui est passé d'un état de « pénurie alimentaire et vestimentaire » à la construction d'une société modérément prospère, et qui s'engage aujourd'hui dans une nouvelle aventure visant à construire pleinement un pays socialiste moderne et à réaliser le deuxième objectif centenaire. La quatrième session plénière du 20e Comité central du PCC a tracé la voie stratégique du développement national pour la période du 15e plan quinquennal. La Chine possède un immense potentiel de développement et un avenir prometteur, et est prête à apporter de nouvelles opportunités au monde. La Chine et la France sont toutes deux des grands pays culinaires qui tirent mutuellement profit de leurs échanges et de leur apprentissage. L’initiative « De la ferme française à la table chinoise » est devenue un exemple brillant de la coopération sino-française. L'annonce par la Chine de la prolongation de sa politique unilatérale d'exemption de visa offre une commodité considérable aux ressortissants français, y compris les réunionnais, qui se rendent en Chine. Nous invitons chaleureusement tout le monde à découvrir la Chine authentique et à savourer les diverses cuisines chinoises.
Le chef du Consulat CHEN Guoqing, a présenté aux invités les techniques culinaires de la cuisine de la province du Shandong, l'une des huit grandes traditions culinaires chinoises.